人気ブログランキング | 話題のタグを見る
> タスマニアサーモン
タスマニアサーモン_e0102593_11254079.jpg

タスマニアサーモン。
北欧やカナダの物と違って、
斑点があって、実が厚い。

フレッシュのハーブでマリネして、真空パック。
低温でゆっくり火を入れて。
最後に表面だけ炙って、皮目はカリッと、中はきれいなピンク色。
by amaterrasse_menu | 2007-04-06 11:41 | 今日の食材

アーマ・テラス郡山店のメニューなどをお知らせします。
by amaterrasse_menu
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
> 検索
> ファン
> 記事ランキング
> ブログジャンル
> 画像一覧